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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类，一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一(y一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米ī)座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日子(zi)艺术享受

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