紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食(shí)物(wù)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇(h黄山山体主要由什么岩石构成uì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰黄山山体主要由什么岩石构成(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带(dài)紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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