竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的(de)水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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