柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢(ne)如(rú)果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的(de)，如(rú)果直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也(yě)有些变(biàn直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸)了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期(qī)放置的过(guò)程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的(de)话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候(hòu)也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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