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葡(pú)萄酒(jiǔ)是用脚踩的吗

　　葡(pú)萄酒不是用脚踩(cǎi)的。

　　都不是,实际上葡萄酒是用脚踩出(chū)来(lái)的。可(kě)能你会(huì)觉(jué)得(dé)很恶心(xīn),但事(shì)实上葡萄酒(jiǔ)的卫生问(wèn)题还是很(hěn)有保证的。

　　刚开始做葡萄酒时(shí)机器没有这么多,只能(néng)用脚(jiǎo)踩。现在则是(shì)因为脚踩葡(pú)萄(táo)能够保留葡萄酒最(zuì)纯正的口感。

　　因为打(dǎ)碎葡萄的时候,不可以(yǐ)将葡萄(táo)籽(zǐ)弄破(pò),所以脚踩葡萄也(yě)就顺(shùn)理成章了。

葡萄(táo)酒年(nián)份介绍

　　1、葡萄酒标签中的年份(fèn)指(zhǐ)的是酿造该葡(pú)萄酒的葡萄的收(shōu)成年份。

　　2、比如葡萄酒年份为1998，即代(dài)表着该葡萄酒是在选用1998年采摘的(de)葡萄酿(niàng)造出来的。

　　3、很多国(guó)家的红酒酿造管理的很严格，所以每(měi)年的葡萄的品质(zhì)不一样，看葡萄的采摘(zhāi)年份(fèn)，你就知(zhī)道那一年的酒好不好。

　　4、在(zài)酒的标签上标(biāo)明(míng)它的身份至少有两(liǎng)个原(yuán)因。

　　5、一方面是证(zhèng)明这个(gè)酒的酒龄(líng)，以便允(yǔn)许葡萄(táo)酒爱好者按照他的口味和状(zhuàng)况选择(zé)一个年(nián)青的酒或是(shì)陈年的酒(jiǔ)；

　　6、另一(yī)方(fāng)面是说明葡(pú)萄收获的(de)年份(fèn)，一般来(lái)说葡萄园中的葡萄(táo)，一年和一年的收(shōu)获质(zhì)量是有(yǒu)很大不同的，所产葡(pú)萄酒的(de)质量水平也有很大的差(chà)异，在酒瓶上标明年份(fèn)，可给消费者在去掉瓶塞(sāi)前就能获(huò)得酒(jiǔ)的(de)质量(liàng)信息。

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