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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热(r罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片è)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低(dī)的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是(shì)不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要(yà罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片o)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也(yě)能够保存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要(yào)时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一(yī)旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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