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嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最(zuì)差的白茶吗(ma),寿眉是什么档(dàng)次(cì)的茶寿眉并(bìng)不是最差(chà)的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿(shòu)眉并不是最差(chà)的白茶(chá)的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉,更别提(tí)白毫银针和(hé)白牡丹。

  看(kàn)了以上(shàng)的(de)陈述,估计大家就会认为(wèi)寿(shòu)眉就是白(bái)茶中(zhōng)最(zuì)低端的茶了。

  其实不(bù)是,我一贯反对唯茶叶的出身论。

  确实当(dāng)从(cóng)原料来看,寿眉(méi)原料级别低,但我们不(bù)能只(zhǐ)从原料来(lái)定好坏。

  原料只是其一,我们还得看(kàn)加工工艺以及后期存储。

  原料、工(gōng)艺、后期存(cún)储(chǔ)都是不可缺少的,只谈原料而忽视(shì)工艺以及后(hòu)期存放(fàng)都是不正确的。

  若是工艺不好(hǎo),不重视后期陈放,那(nà)么(me)再好的(de)原料也做不(bù)出好茶来。

  原料好不(bù)等于一定能(néng)做出好茶,只(zhǐ)是(shì)说容易做(zuò)出好(hǎo)茶,仅此而(ér)已(yǐ),与(yǔ)最终结果还(hái)需要努(nǔ)力的过程和后期的保护(hù)。

  寿眉优(yōu)点(diǎn)有很多(duō),它(tā)是白茶中产(chǎn)量最多,类型最多的茶。

  产量大是寿(shòu)眉最大的(de)优点,如果没有寿眉,只有银针或高等级的白牡(mǔ)丹(dān),那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本(běn)身白茶(chá)产量(liàng)就很少了,银(yín)针(zhēn)和高等级的(de)白(bái)牡(mǔ)丹就(jiù)更少了。

  以前像银(yín)针这(zhè)样白茶珍品主要做(zuò)出口生意(yì),国内名声不显(xiǎn),喝银(yín)针的人不多。

  后来白茶加(jiā)工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天(tiān)气制茶的窘境,白(bái)茶(chá)产(chǎn)量逐渐提(tí)高(gāo)。

  随着(zhe)制白茶的热情高涨,白茶市场被(bèi)看好,越来(lái)越多的白茶被制作出来供大(dà)家饮品,其中寿眉功不(bù)可(kě)没(méi)。

  寿(shòu)眉价格亲民,因为寿眉原料(liào)多,产量大(dà),所(suǒ)以制成成本(běn)相对较低,价格很(hěn)亲民,也因此寿眉(méi)才让白茶能快速进入(rù)广大茶友视线(xiàn)中。

  如果是白毫银针的话,可能(néng)无法(fǎ)像寿眉那样拥有巨大产(chǎn)量,而没有量(liàng)就很难快速进入千家(jiā)万户中,让大家(jiā)早些品尝白茶。

  寿眉居功至伟,我们(men)不能(néng)随口以(yǐ)低端来嘲讽它(tā)。

  此(cǐ)外不知(zhī)道大家有没有发现,市(shì)场上(shàng)的老白茶多(duō)数是老寿眉。

  这(zhè)是因为以前银针、白牡丹产量(liàng)少,新茶基本在当年被卖(mài)掉或喝掉(diào)了(le),很难存(cún)住。

  而寿眉产量大,存住的概(gài)率很(hěn)大。

  并且以(yǐ)前大家存(cún)茶的概念(niàn)不(bù)深,往往只是想在家里存(cún)点茶给来(lái)年喝,所以(yǐ)存量有限。

  寿(shòu)眉(méi)本来价格(gé)亲民,但经过多年贮存后(hòu),饮品和(hé)功效价值增加(jiā),所以老(lǎo)寿眉的价格并非是(shì)低端(duān)茶的价(jià)格。

  寿(shòu)眉类型多(duō),若按照季节来分,那么寿眉可以分(fēn)春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按照节(jié)气(qì)来分(fēn),那么寿眉可以分为立(lì)秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

  不同(tóng)阶段(duàn)的寿眉(méi)有不(bù)同的香(xiāng)气与滋味,像(xiàng)春寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气(qì)纯正(zhèng),滋味醇爽,秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会(huì)更醇厚,香气浓(nóng)纯。

  因为寿眉的(de)原料大(dà)部分(fēn)是叶片(piàn),尤(yóu)其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富,果(guǒ)香(xiāng)浓郁,更有味道(dào)。

  如果春(chūn)寿眉是活泼(pō)的,那么秋寿眉是稳重的。

  春寿(shòu)眉是嫩(nèn)绿的、墨(mò)绿的、砂绿的(de),而秋(qiū)寿眉除了几种绿(lǜ)之外(wài),还(hái)有(yǒu)褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春(chūn)寿眉口(kǒu)感偏向白牡丹(dān),很清甜,秋(qiū)寿眉的(de)口感除了清(qīng)甜之外(wài)还更饱(bǎo)满(mǎn),汤水稠(chóu)滑(huá)浓厚,感觉到满满的胶(jiāo)质感。

  最后一点(diǎn),寿眉的后期(qī)转化(huà)能力不俗(sú)。

  白茶保(bǎo)质(zhì)期较长,一般(bān)情况下(xià)白(bái)茶能放上十来年(nián)。

  我们把贮存(cún)三年以(yǐ)上的白(bái)茶(chá)称为老白茶,而寿眉(méi)在后期陈放过程中会转化出陈香、药香(xiāng),像寿(shòu)眉饼容易转化出枣香,这些(xiē)都(dōu)是令(lìng)人(rén)感到愉悦的(de)香气(qì)。

  不(bù)仅是香气变(biàn)得丰(fēng)富,滋味也在悠(yōu)长岁月中得到升华,变得醇厚温和。

  总(zǒng)之,寿眉的(de)优点(diǎn)太多(duō)了,我们不能(néng)单纯以原料来(lái)定好(hǎo)坏,来说(shuō)它就是低端茶(chá),这是武断的(de)行为。

  寿(shòu)眉(méi)的魅(mèi)力并不弱于(yú)白牡(mǔ)丹。

  在喜欢(huān)喝(hē)寿眉的(de)人眼里(lǐ),它就是(shì)最好的白茶(chá),最高(gāo)端的(de)白茶。

寿眉(méi)茶(chá)属于什么茶

  寿眉(méi)茶(chá)属于白茶,它主(zhǔ)要(yào)产于福建福鼎,该茶(chá)的成品叶长长稍肥嫰,芽叶(yè)连枝,叶整(zhěng)紧(jǐn)卷如眉,色泽调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清(qīng)纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡(pào)之(zhī)后(hòu),汤色(sè)橙黄或者深(shēn)黄,清澈透(tòu)亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津(jīn)。

寿眉(méi)茶什么味道

  寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香(xiāng)气,这(zhè)是(shì)茶青的(de)味道,并没(méi)有什么醇厚的感觉,但这(zhè)股(gǔ)清(qīng)香(xiāng)也(yě)非常不错,很(hěn)多(duō)茶友就喜(xǐ)欢(huān)。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感,味道清爽清(qīng)甜。

  而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶(chá)汤醇厚而浓(nóng)郁,柔滑感十(shí)足,伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度(dù)好

  对于水温,适合(hé)泡寿眉新茶的水(shuǐ)温(wēn)最好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开水,甚至用水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡(pào)寿(shòu)眉新茶,同样能泡(pào)出清新甘(gān)甜的(de)美(měi)好滋(zī)味,新(xīn)茶(chá)和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口(kǒu)感(gǎn)吗

  寿眉(méi)有梗,那是正常的。

  茶梗中含有(yǒu)相当数量的香气物质,且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶,作为(wèi)治污(wū)减运(yùn)输营养物质(zhì)的导(d嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址ǎo)管,茶(chá)梗(gěng)的糖分含量(liàng)也是比较多的。

  喝茶时保留足够数(shù)量的茶(chá)梗(gěng)冲泡(pào),不但能够提高茶汤的(de)香气,还能(néng)提高(gāo)甜度,使(shǐ)茶更好喝。

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