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　　普(pǔ)洱不是(shì)红茶也不是(shì)绿茶的。

　　普洱(ěr)茶既(jì)不是红茶也不是绿茶，而是一种特种茶，历史上被归于黑茶，

　　因首要集散于普洱县而得名(míng)，首要经萎凋(diāo)、杀青、揉捻、晾干、蒸压(yā)、枯(kū)燥等工艺制造而成，可分为散茶(chá)、沱茶、紧压茶等品类。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)不归于六大茶类之中，而是一个比较特别的(de)茶类，归于(yú)特种茶类，历(lì)史(shǐ)上也曾(céng)被(bèi)归为黑(hēi)茶(chá)类，因为用云南大叶种鲜叶制(zhì)成，历史上首(shǒu)要集(jí)散于云南普洱县，所以(yǐ)冠以普洱之名(míng)。

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　　最(zuì)好的普洱黄金是(shì)指(zhǐ)茶褐素。

　　茶褐(hè)素(sù)含量是点(diǎn)评普洱茶质(zhì)量的一(yī)个重要参数，被誉为普(pǔ)洱茶(chá)中(zhōng)的软黄金(jīn)。

　　有研讨(tǎo)报导普洱茶(chá)中茶褐素(sù)的含量可达普洱(ěr)茶干茶含量的12%。

　　普(pǔ)洱茶是云南西(xī)南部(bù)出产(chǎn)的一种(zhǒng)黑茶，多限(xiàn)制成块，因产地的部(bù)分地区在清代归于普洱府而得(dé)名。

　　茶褐素是黑茶中(zhōng)一类(lèi)分(fēn)子量不均(jūn)一、水溶性的杂乱天然高聚物，一般(bān)认为(wèi)是由(yóu)多酚、茶黄素、茶(chá)红素进一(yī)步的氧化聚合而成，色彩为棕褐色或褐红色。

普(pǔ)洱茶(chá)哪个品(pǐn)牌的最(zuì)好？

　　1. 大益普洱茶(chá) 大邑(yì)普洱茶是普(pǔ)洱(ěr)茶知名企业云(yún)南大娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星邑(yì)茶叶(yè)集(jí)团(tuán)出产(chǎn)的知名品牌。

　　它是(shì)普洱茶(chá)的(de)标杆(gān)和(hé)经典代表(biǎo)。

　　2. 下关沱茶 云南下(xià)关沱茶(chá)(集团(tuán))有(yǒu)限公司前身为云南下关茶厂。

　　本厂成(chéng)立于1941年,坐落云南大理最大的紧(jǐn)缩茶叶加工中心和茶(chá)叶配送中心

　　3. 老同志(zhì)普洱茶 老同志普洱茶是云南(nán)海湾(wān)茶叶公(gōng)司的品牌,也是云南(nán)名牌战(zhàn)略推(tuī)动委员会评选的云南名牌产品之一

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