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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶承蒙不弃,余生尽予什么意承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思思，承蒙不弃,余生尽予的意思，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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