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铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个好(hǎo)吃些(xiē)呢

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药和(hé)铁棍山药都是药食两(liǎng)用(yòng)的山药，但小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药(yào)口感软糯甘(gān)甜，相比较来(lái)说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并且小白(bái)嘴(zuǐ)山药营(疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思yíng)养丰(fēng)富，富(fù)含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成分，营(yíng)养价(jià)值更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加(jiā)上(shàng)整体(tǐ)比(bǐ)较光滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质(zhì)白(bái)如玉好看、皮(pí)肉好(hǎo)剥(bō)离等特点，被(bèi)称(chēng)之为最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药的(de)哪一个更(gèng)好，有(yǒu)什么不同

　　小白(bái)嘴山药被(bèi)誉(yù)为最好(hǎo)吃(chī)的(de)山药。

　　区别(bié)：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小白(bái)嘴山药广泛(fàn)种植(zhí)于深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等(děng)地，该区(qū)域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其(qí)中以温县所(suǒ)在(zài)（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识原(yuán)产(chǎn)地。

　　2、营养成分含(hán)量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百(bǎi)克中(zhōng)含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量(liàng)也很(hěn)高(gāo)，除此之外还富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿(niào)囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺等。