意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西以及意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)做(zuò)的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝(lu张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛ó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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