怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关(guān)于怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)的(de)以及怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)又(yòu)甜，怎样挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶液中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)认定为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃(rán)烧后(hòu)的(de)灰分(fēn)在水中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性食物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元(yuán)素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照角度(dù)和树(shù)叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会(huì)呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且(qiě)带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果才说明(míng)它(tā)受到的光(guāng)照充(chōng)足(zú)，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水(shuǐ)也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬(yìng)且表面光滑(huá)的(de)苹果(guǒ)吃起来会(huì)比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又有分量就(jiù)说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果就越好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围(wéi)没(méi)有褶皱的，就(jiù)说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有一(yī)段时(shí)间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一下苹果的条纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果(guǒ)既不脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎么挑选的(de)时(shí)候，可(kě)以用(yòng)手(shǒu)来掂一下(xià)它的(de)重量(liàng)，一般来说(shuō)苹果越(yuè)重就(jiù)说明里面的水分就(jiù)越(yuè)多，吃起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色(sè)。

　　大(dà)部(bù)分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买(mǎi)，其实不(bù)对，很多红色(sè)的苹果可能是用了染色剂(jì)。

　　应(yīng)该挑选黄里透红(hóng)，而且(qiě)看(kàn)上(shàng)去(qù)有一丝丝(sī)透(tòu)红的，这样的苹果都很甜，而且水分充足(zú)口感也会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会(huì)更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手(shǒu)感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果，如果拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线轻(qīng)轻一按发现按不动(dòng)，这样(yàng)的苹果会有(yǒu)点偏酸(suān)，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就说明这样的(de)苹果比(bǐ)较甜。

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