桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的(de)。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一(反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别yī)个(gè)省的(de)称呼(hū),它(tā)的(de)首府是贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本(běn)目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃(chī)十(shí)几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自(zì)己面(miàn)前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均(jūn)把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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