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菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富(fù)含维生(shēng)素E、各类脂肪酸说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？(suān)等，可(kě)以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一(yī)股香香的(de)味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高(gāo)。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就(jiù)没(méi)有异味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可以(yǐ)选(xuǎn)择放到密(mì)封的瓶子当中进行(xíng)存(cún)放(fàng)。