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黄喉要(yào)煮多久，黄喉(h绿豆汤的热量是多少大卡óu)要煮多久(jiǔ)才能熟火锅(guō)

　　黄(huáng)喉(hóu)一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的状态,这时(shí)候放(fàng)入口感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明熟了,可(kě)以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉(hóu)切花(绿豆汤的热量是多少大卡huā)刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好(hǎo)加入适量香油花椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要(yào)下锅(guō)炒(chǎo)制），时间不宜(yí)过长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉(hóu)，淋上(shàng)味汁(zhī)，翻炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就(jiù)做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一(yī)种食(shí)物，来(lái)自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，（一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被误(wù)解为食管(guǎn)或(huò)气管）在(zài)火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄(huáng)喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡：黄(huáng)喉中有很多不好的(de)物质，所以(yǐ)在烹饪之前要(yào)用开水浸泡大约二(èr)十分(fēn)钟，这样可以有(yǒu)效去除上(shàng)面的脏东西(xī)，然(rán)后冲洗(xǐ)干净即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中最(zuì)好用手搓揉一(yī)下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后(hòu)再(zài)换(huàn)清(qīng)水(shuǐ)反复(fù)搓洗，直到(dào)彻(chè)底(dǐ)清洗干净(jìng)为(wèi)止。

黄喉(hóu)的营养价(jià)值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部份，主要(yào)成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉。

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