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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇人次是指什么，人次是单位吗，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久人次是指什么，人次是单位吗(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回(huí)注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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