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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要(yào)参考酿造工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个(gè)因素出现问(wèn)题，保质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含(hán)维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再(zài)加人(rén)工(gōng)精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正(zhèng)意义(yì)上(shàng)的纯天大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是要(yào)根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来进行决(jué)定的(de)，对于一些(xiē)有细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存(cún)日期完(wán)全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消(xiāo)毒处(chù)理，这样才(cái)能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵(jiào)时间(jiān)是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一(yī)个排(pái)气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一(yī)下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来(lái)，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)，最好(hǎo)是用玻(bō)璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

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