可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子(zi)不粘(zhān)一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮不(bù)要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接(jiē)把粘(zhān)在一起的(de)饺(jiǎo)子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。