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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一(yī)根牙(yá)签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身(shēn)把身(shēn)体部(bù)位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dò80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米ng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(f80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米àng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长达(dá)一(yī)年(nián)，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提(tí)前把不(bù)吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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