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纯牛奶可(kě)以解酒吗

  纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

  牛奶不(bù)可以解(jiě)酒(jiǔ),牛奶中主要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì),蛋(dàn)白(bái)质与酒精并(bìng)不能结合,但饮酒后喝牛奶,可以很(hěn)好(hǎo)的缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适(shì)症状。

  饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用,喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障,阻止酒精对(duì)胃黏膜的(de)继续刺激损伤,达到保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

  纯牛奶能加热(rè)

  可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温水中,浸泡5-10分钟(zhōng),不(bù)能泡太久,以免(miǎn)牛奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活性(xìng)。

  注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加热,这样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变性反应,大量维生素流失(shī)。

  纯牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

  牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳来源,而且钙、磷(lín)比例适(shì)当,利于(yú)钙的吸(xī)收。

  纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

  纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

  奶中的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪,品质最(zuì)好,它的消化率在95%以上,而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性维生素。

  奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖,是最容易(yì)消(xiāo)化吸收(shōu)的糖(táng)类。

  奶中的(de)矿物质(zhì)和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状态(tài)的(de),而且各种矿物质的含量比例,特别是钙(gài)、磷的(de)比例比较合适,很容易消化吸(xī)收(shōu)。

  市场上销售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶(nǎi)(即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶)。

  选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外,还要看看包装是否完好无损(sǔn),标签内容是(shì)否齐全,特别注意保质期(qī)。

  捏一(yī)捏包装(zhuān合肥市小学最新排名一览表,合肥市全部小学排名一览表g)质感,如有很硬(yìng)的(de)感觉(jué),可(kě)能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

  可以加热(rè)。

  加热方法:将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中,浸5到10分钟;牛奶倒入(rù)锅内(nèi),用慢火煮,边煮边(biān)搅拌(bàn合肥市小学最新排名一览表,合肥市全部小学排名一览表),煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即(jí)可;牛奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用杯中,或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波(bō)炉内,加热两分钟即可。

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