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关东(dōng)煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利(lì)润多少

　　是(shì)每天(tiān)都(dōu)重新(xīn)煮。

　　关东煮都会每天换(huàn)一次汤底(dǐ)的,在(zài)每天早上熬制(zhì)好汤底之后,随着每次(cì)客(kè)人点单(dān),水变少之(zhī)后又加水,所以(yǐ)汤会(huì)变(biàn)得(dé)越来越淡,所以(yǐ)到了晚(wǎn)上(shàng)汤会变少,到了下班就帮汤倒掉(diào),第二天再重新煮一锅汤,所以(yǐ)关(guān)东煮(zhǔ)大概(gài)是每(měi)天一换(huàn),有时候客人多可能多煮。

关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)一般煮多久才好

　　这是因为(wèi)关东煮是(shì)实心的，浮力(lì)不(bù)够，所(suǒ)以(yǐ)不会浮(fú)上水面。

　　但是，当(dāng)水开了(le)以后(hòu)，我们会看到关东煮会慢(màn)慢地一(yī)个个都浮(fú)到了水(shuǐ)面(miàn)上，而且似乎(hū)饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因为关东煮(zhǔ)的浮力增大了。

　　关东煮明明(míng)是实(shí)心的，为什么(me)会(huì)增(zēng)加浮力呢？其实，说关(guān)东(dōng)煮、肉丸是实心的，只(zhǐ)是外表而已。

　　其实，它里面(miàn)也是有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却跑不(bù)出来，会(huì)充盈在关(guān)东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的(de)浮(fú)球，就会(huì)浮(fú)到水面上。

关(guān)东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是(shì)一种(zhǒng)源自日本关东(dōng)地区的料(liào)理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海(hǎi)带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别放在互(hù)不相通的铁格子(zi)锅里，用(yòng)海带(dài)木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有(yǒu)不同(tóng)的口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌田(tián)乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再(zài)用(yòng)味噌(cēng)调味后进食(shí)。

　　关(guān)东煮在中(zhōng)国台湾(wān)也(yě)十分流行(xíng)，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中(zhōng)带有(yǒu)齿音性质的(de)边音导致的(de)类化。

　　台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且(qiě)在放(fàng)置的材(cái)料上(shàng)，也(yě)有相当地(dì)差异性。

关东(dōng)煮需(xū)要一直煮吗

　　关东煮是一个(gè)火遍(biàn)大(dà)江(jiāng)南北的小吃(chī)，源(yuán)自日本关东地区(qū)，因制作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多(duō)人(rén)在购买关(guān)东煮时，细(xì)心一(yī)点就会发现，关东煮(zhǔ)铁(tiě)格子(zi)里的食材其(qí)实一直(zhí)在慢慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂就在(zài)于它的(de)汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定入味了(le)，所以关东煮在煮熟后还(hái)一直开着小火(huǒ)煮，就是为了让(ràng)食材更加入味。

　　除此之外，关(guān)东煮一直开小火煮(zhǔ)还可以保温，以免食物都冷掉了，口感也(yě)不如之前。

　　而(ér)关东煮中的肉丸在汤上飘浮，也(yě)是(shì)因为肉丸是空心(xīn)的，里面(miàn)有(yǒu)水(shuǐ)份和(hé)间隙，当(dāng)水的热度(dù)慢慢进入到关(guān)东煮(zhǔ)里面以后，会产(chǎn)生水蒸(zhēng)气(qì)，但这(zhè)气却跑(pǎo)不出(chū)来，会充盈(yíng)在(zài)关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮(zhǔ)变成了一个(gè)小(xiǎo)小的浮球(qiú)，就(jiù)会(huì)浮到(dào)水面上。

关东煮汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东煮汤(tāng)料(liào)，又称柴(chái)鱼高汤，是一(yī)种风味(wèi)独(dú)特、营养丰富、操(cāo)作方便的冲煮汤料，深受广(guǎng)大(dà)餐(cān)饮业主及家(jiā)庭主妇的喜爱，能日语jtest报名入口，日语jtest报名费帮您(nín)做出鲜(xiān)美可口具有独特(tè)海鲜(xiān)风味的菜肴。

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