浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的(de)？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就(jiù)是(shì)用开(kāi)水或(huò)者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)帮助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇女不(bù)建(jiàn)议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建(jiàn)议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸(gāng)或其他容(róng)器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基(jī)本(běn)上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙药(yào)，不(bù)论什(shén)么(me)东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃(chī)多(duō)了(le)，会影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和(hé)人体内(nèi)的(de)碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

bjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会(huì)真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了(le)，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食(shí)用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不(bù)要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜(cài)的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shbjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗í)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它(tā)很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变(biàn)质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉(liáng)之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的(de)浆水面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东西(xī)撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露(lù)一(yī)付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代不(bù)同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人(rén)做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜(yí)！

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