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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地(dì)方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘(táng)或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一(yī)家三口(kǒu)吃的话(九龙司是哪里？huà)，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻(qīng)向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大(dà)也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但(dàn)保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(x九龙司是哪里？iāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖或(huò)者海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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