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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

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  不(bù)过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和环境,以及保存状(zhuàng)况等因素,但凡其(qí)中的一(yī)个因(yīn)素出(chū)现问题(tí),保(bǎo)质(zhì)期有可能(néng)缩短(duǎn)。

  所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

  猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量(liàng)元素。

  猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一种(zhǒng),色(sè)泽明亮透(tòu)明,黄绿色,果香浓郁,入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

  猕猴桃酒是果酒之一,其营养成分(fēn)和(hé)功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒,只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

  猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明(míng),微黄带绿(lǜ)色,气味带(dài)有浓(nóng)郁的(de)果香(xiāng),入口醇厚、爽口。

  采用优质野生鲜果,再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

  生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制(zhì)剂和色(sè)素,是真(zhēn)正意(yì)义上的(de)纯天(tiān)然酒品(pǐn),既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果香,又(yòu)延续(xù)了(le)猕猴桃(táo)的营养,口感纯正,酒色琥珀,果(guǒ)香四溢,品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久时间?

  猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间(jiān)一(yī)般(bān)在两年左右,不过是要根据不同的酿造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决定的,对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒,我(wǒ)们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到(dào)十分酸,而且有异味的存(cún)在,这(zhè)样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的(de)危险,所以,它与白酒的保存方法和保存日期完全不(bù)同的,我(wǒ)们(men)一定要进行鉴别(bié),自酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在进行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处理(lǐ),这样才能够(gòu)延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

  酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越(yuè)好,时间越久,酒味也就越浓。

  不过注(zhù)意(yì)要加一些糖哦。

  加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

  一般猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖,白糖,冰糖(táng)都可以。

  酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时(shí)候,可以适当加一(yī)些酵母,虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌,但(dàn)是含量比(bǐ)较(jiào)少,加一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵得更快(kuài)一些。

  猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝,否则容易变质。

  但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最(zuì)好有一个当断不断必受其乱是什么意思,当断不断 必受其乱下一句排气口,避(bì)免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体,导(dǎo)致罐(guàn)内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

  放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù),不能阳光直(zhí)射(shè),否则会(huì)造成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉菌。

  一般情况下(xià),发酵7-15天(tiān),猕猴桃基本都化成水汤,有很浓的酒香,基本没有气泡产生(shēng),用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡(糖分都转化为酒份了),这时就要(yào)注意将酒渣分离(lí)出(chū)来,剩下(xià)的酒继续发酵,至少10-20天的时间。

  盛装猕猴桃酒的容器,最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶瓷(cí)材(cái)质(zhì)的(de),容量不需要太大,刚(gāng)好(hǎo)能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

  容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒,倒置晾干(gàn)后才可使用。

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