浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　22020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用、浆水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用(yòng)来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服(fú)用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的(de)时候(hòu)会有(yǒu)一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热(rè)的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈(hā)喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃没(méi)2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要(yào)适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食欲(yù)的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很(hěn)多(duō)朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎(suì)，放(fàng)入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时(shí)要(yào)注意用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不好(hǎo)的(de)东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑(yí)问(wèn)可以(yǐ)留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身(shēn)体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物(wù)，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家(jiā)的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么(me)不(bù)好，不过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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