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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定(d1km等于多少米 1km是不是1公里ìng)量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易(yì)于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马1km等于多少米 1km是不是1公里(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的(de).寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即(jí)可(kě)，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变1km等于多少米 1km是不是1公里绿，食(shí)用后或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是(shì)对什(shén)么(me)样的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实(shí)没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外(wài)形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没(méi)那么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利(lì)，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那是再适(shì)宜(yí)不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这(zhè)一点细(xì)节，要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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