意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申(shēn)根公(gōng)约、八国(guó)集团和联(lián)合(hé)国等(děng)重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不(bù)多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20900g是几斤 900g是多少毫升克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuā900g是几斤 900g是多少毫升ng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aix900g是几斤 900g是多少毫升upeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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