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错一个题就往阴里装一支笔怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进(jìn)行食物化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境(jìng)下因光照角度和树(shù)叶遮(zhē)挡面积等(děng)因素(sù)的影响下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错(cuò)综(zōng)复(fù)杂的苹果才说明(míng)它受到的光照充足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时候，我们(men)可以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且表面(miàn)光(guāng)滑的(de)苹果吃起(qǐ)来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂(diān)，个头不大又(yòu)有(yǒu)分量(liàng)就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(d错一个题就往阴里装一支笔ì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果蒂是(shì)连接(jiē)根错一个题就往阴里装一支笔部的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代(dài)表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑(tiāo)选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新鲜(xiān)程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没(méi)有褶(zhě)皱(zhòu)的，就(jiù)说明(míng)这是刚(gāng)摘下来的新(xīn)鲜苹(píng)果(guǒ)，反之(zhī)苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就说(shuō)明(míng)摘下来有一段时间(jiān)了，肯定不(bù)新鲜了(le)。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看(kàn)一下苹(píng)果的(de)条纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既不(bù)脆而(ér)且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不(bù)知道怎么挑选的(de)时候，可(kě)以用手来掂一下(xià)它(tā)的重量，一般来说(shuō)苹果越重就说明里面的水分就越多(duō)，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑红色(sè)的苹果买，其实不对，很(hěn)多红色的苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑(tiāo)选黄里透红(hóng)，而且(qiě)看上去有一丝丝透红的(de)，这(zhè)样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处比较深(shēn)的，这样(yàng)苹(píng)果才(cái)会(huì)更(gèng)加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果，如果(guǒ)轻(qīng)轻一(yī)按发(fā)现按(àn)不动，这(zhè)样的苹果会有点偏酸(suān)，不(bù)够成(chéng)熟。