辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多(duō)食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加(jiā)食(shí)欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不(bù)要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因(yīn)为它(tā)们不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放(fàng)在(zài)照(zhào)到(dào)阳(yáng)光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不(bù)错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后存(cún)放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或是(shì)收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒自(zì)然(rán)风(fēng)干，不(bù)妨使耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱(tuō)水。

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