怎么挑苹果又大(dà)又甜的？看颜(yán)色(sè)和纹路的。关(guān)于怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的以及怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果又大又(yòu)甜(tián)的(de)，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹(píng)果又甜(tián)又好，挑苹果怎么(me)挑(tiāo)选比较甜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

苹(píng)果(guǒ)是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养(yǎng)成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照角度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积(jī)等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软(ruǎn)硬(yìng)适中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合(hé)老年(nián)人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑(h无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性uá)的(de)苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择(zé)中果，那(nà)种个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐。