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冬枣可以放(fàng)冰箱(xiāng)保存吗

  冬枣(zǎo)是可以放冰箱保(bǎo)存的(de)。

  冬枣可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)。 鲜枣保存(cún)一般都选的是冷(lěng)藏(cáng),

  冷藏可以在一定程度上抑制(zhì)细菌等微(wēi)生物的滋生,建议(yì)冷(lěng)藏之前先把预储存的鲜(xiān)枣放(fàng)在5-8℃的温(wēn)度下预冷一两天。

冬(dōng)枣怎么挑甜(tián)好吃又甜

  1、看外(wài)观。

  这个步骤主要是看冬枣表(biǎo)面的颜色,冬枣不是全青的,也不是全红的,有些人喜欢选红色的(de)冬枣,认为红枣越红越甜,其实并非(fēi)如此(cǐ),冬枣是红(hóng)绿相间的,而且(qiě)绿与(yǔ)红之间没有完全的界(jiè)限(xiàn),再加上(shàng)红枣(zǎo)的(de)面积稍大一点,可(kě)能(néng)2/3红色,1/3绿色,这样(yàng)冬(dōng)枣才是(shì)最好吃的。

  2、看一(yī)下它的(de)硬度。

  冬枣(zǎo)非常(cháng)脆,含很多汁液,重量上比较压手(shǒu),因此拿一(yī)颗冬枣在手上去捏,如果(guǒ)能轻松捏软(ruǎn),这样的冬枣基本上已(yǐ)经坏了,好的冬枣(zǎo)是非常硬的,捏不(bù)动的。

  冬枣是吃得新鲜、很脆(cuì)、汁多才好吃的。

  3、提(tí)前品(pǐn)尝。

  假如不(bù)确定这冬枣到底好不(bù)好吃,还(hái)可以提前去(qù)尝一尝,很多摊(tān)位(wèi)都同意去尝,如果不让(ràng)尝的可以少买一点,先尝一尝味道,如(rú)果(guǒ)吃(chī)起来外面是(shì)甜的,里面是不(bù)甜的话(huà),这(zhè)样的冬枣(zǎo)就是用糖水浸泡过的,它的甜味渗(shèn)透不到最里面,而冬枣(zǎo)自然(rán)成熟、香甜(tián),吃(chī)一口,全身的(de)果肉都甜极了。

  4、看表(biǎo)皮褶(zhě)皱。

  自然(rán)生(shēng)产的冬枣表面是(shì)圆滑的,摸起来(lái)一点都(dōu)不坑(kēng)坑洼洼,也攻坚克难与攻艰克难有何区别呢,攻坚克难和攻坚克难有何区别不会有(yǒu)皱(zhòu)纹。

  假如拿(ná)起(qǐ)一颗冬枣,它(tā)的表皮有很多皱褶,这样冬(dōng)枣就会变得不新(xīn)鲜(xiān),会(huì)流(liú)失一些水分,所(suǒ)以吃(chī)起来味道会(huì)大打(dǎ)折扣。

买冬枣时,怎样才能选到又脆又甜的?

  冬枣(zǎo)是(shì)在十月(yuè攻坚克难与攻艰克难有何区别呢,攻坚克难和攻坚克难有何区别)中旬(xún)左(zuǒ)右上市的,这个季节才是时令最(zuì)新鲜的冬枣,现在有很多提前上市的(de),肯定不(bù)是自然成(chéng)熟(shú)的(de),所以建议(yì)大家不(bù)要(yào)去买,到(dào)了(le)季(jì)节自(zì)然成熟的冬枣才又脆又(yòu)甜,小孩特(tè)别(bié)喜欢。

  不好(hǎo)吃的冬枣虽(suī)然看上去也很新鲜,但实(shí)际(jì)上口感会相差很(hěn)多。

  那么(me)怎么样(yàng)才能(néng)够选到新鲜又(yòu)好(hǎo)吃的冬枣(zǎo)呢?在这里就详细(xì)告诉大家挑(tiāo)选的技巧,因为我之前的时候也(yě)特别不会(huì)挑,后来回老家的(de)特意请教了枣农,问怎(zěn)么(me)样(yàng)去(qù)挑选?学(xué)会了(le)之后,每次去买(mǎi)冬枣都能够(gòu)选到好吃新鲜又(yòu)嘎(gā)嘣脆的了。

  一,看(kàn)外观(guān)。

  这一步(bù)主要是看冬枣表(biǎo)面(miàn)的(de)颜色,冬枣(zǎo)并不(bù)是(shì)完(wán)全青色,也不是完(wán)全红色的,有(yǒu)的(de)人喜欢选红色的冬枣(zǎo),以(yǐ)为(wèi)越红了(le)越甜(tián),其(qí)实不是,冬枣是红绿相间的,而且绿和(hé)红(hóng)之(zhī)间(jiān)没有完全的界限,另外红色要比绿色稍微面积大一些,大概2/3红色(sè),1/3绿色,这样的冬枣才是最好吃的。

  如果看上去冬枣完全是红色,肯定是加过其他(tā)的催熟(shú)剂或(huò)者是被浸泡过,这样(yàng)的不要(yào)选(xuǎn)择。

  二(èr),看一下它的硬度。

  冬枣是非常脆的(de),它含(hán)有汁液很多(duō),重量上就比较(jiào)压(yā)手,所(suǒ)以拿(ná)一颗冬枣在(zài)手(shǒu)中去捏一下,如果能够轻(qīng)松捏(niē)软,这样的冬枣基本上就已经坏(huài)了,好的冬枣是(shì)非(fēi)常硬,捏都捏(niē)不(bù)动的。

  冬枣不像(xiàng)我(wǒ)们平时吃(chī)的干的大红枣(zǎo),大(dà)红枣会有褶皱,干了也可以吃,果肉还是很(hěn)香。

  但冬枣(zǎo)就是吃新(xīn)鲜,非常(cháng)脆(cuì),汁(zhī)多的才(cái)好吃(chī)。

  三,提前品(pǐn)尝(cháng)。

  如(rú)果不确定这个冬枣到底好不好吃,还可以提前去尝一下,很(hěn)多摊位都是同(tóng)意去(qù)尝(cháng)的,如果不(bù)让尝的(de)可(kě)以少买一点,先尝一下口感(gǎn),如果(guǒ)吃起来外面(miàn)甜,越往里越不甜(tián)的话,这(zhè)样的冬(dōng)枣是用糖水泡过的,它的甜味(wèi)渗透不了最里面去,而自然成熟又甜(tián)又香的(de)冬(dōng)枣,吃一(yī)口(kǒu)之后,全身的果(guǒ)肉(ròu)都(dōu)非常甜。

  四(sì),看(kàn)表皮褶皱。

  正常的冬枣(zǎo)表(biǎo)面是圆滚滚(gǔn)滑溜溜的,摸上去一(yī)点没有坑坑洼洼的地方,也没(méi)有褶皱处(chù)。

  如果拿一个冬枣起(qǐ)来,它的表(biǎo)皮有很多折皱,这样的冬(dōng)枣(zǎo)就不新鲜了(le),会失去一(yī)部分水分,这样吃起来(lái)口感会大打折扣。

  以上四点(diǎn)就是(shì)在挑选冬枣的时候要注意到几点啦,按照以(yǐ)上几个方(fāng)法去选择,大概率都能够(gòu)选到(dào)非常好吃(chī)的(de)冬枣。

  另外就是,一定要等到冬枣上市的时候(hòu)再(zài)买,十(shí)月(yuè)中(zhōng)旬(xún)之后,千(qiān)万不要早(zǎo)买,早买的冬枣是会被处理过(guò)。

  虽然(rán)冬(dōng)枣口感好,特(tè)别好吃,但是一定不要(yào)多吃,吃多了也会导致腹痛腹泻,不容(róng)易消化,所以不论吃什么好吃的(de)美食,一定(dìng)要(yào)适量才行。

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