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河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖

河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖 如何辨别海带的好坏 海带是发物吗

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海(hǎi)带是发物吗

  是的,海带(dài)是发物的。

  海带通常(cháng)是发(fā)物(wù)。

  海带是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的(de)一种海产品,海带中含有丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元(yuán)素,而(ér河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖)且(qiě)还有大量的蛋白质,但是热量是比较低(dī)的,适(shì)当的吃一(yī)些海带,有助于(yú)增强(qiáng)自河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖身的抵抗力。

  如果自身属于过敏体质(zhì)或(huò)者(zhě)有甲亢的病人,一(yī)般是不可(kě)以吃海带的,有可能会诱发过敏,从而出现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状。

  虽然海带(dài)属于发物,但是(shì)并不代(dài)表所有人都不可以吃,要根(gēn)据自身的(de)体质来判断。

  海带的吃法是比较多的,可以炖着(zhe)吃,也(yě)可以炒着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片

  1、海(hǎi)带(dài)的质量,一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定(dìng)。

  淡干或咸干(gàn)海带,均以(yǐ)叶带长而宽厚,不(bù)带根,深褐或褐绿色(sè),花(huā)斑少,黄白(bái)梢极少,无杂质和少含(hán)沙粒,手摸干(gàn)燥的为上等。

  2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng),带薄而(ér)短小,不整齐(qí),褐黄色的较多,杂质(zhì)较多,则为次品。

  3、市场上(shàng)销(xiāo)售的(de)海带有淡干品和咸干(gàn)品。

  淡干海带(dài)含水分少,含盐量低(dī),是将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下(xià)晒制而成的。

  咸干海带含水量略(lüè)高(gāo),含盐量也高,它是通过一层海带一层盐(yán)地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏

  如何(hé)识(shí)别化学加工过的海(hǎi)带

  看颜色

  褐(hè)绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才正(zhèng)常。

  褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿,再(zài)经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加工(gōng)而成(chéng),一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特(tè)别注意(yì)。

  凭(píng)手感

  褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的(de),墨绿(lǜ)色的海带经过加工后,表面就没有什么(me)黏性了。

  经过化学处理(lǐ)的海带(dài),摸起(qǐ)来没有韧性(xìng)。

  闻味道

  没经过漂河粉和米饭哪个热量高,吃河粉和米饭哪个更容易胖(piāo)染的海带,海(hǎi)鲜的味道比较浓厚,经过漂染(rǎn)处理过的(de)海带,海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

  此(cǐ)外(wài),干海带选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

  海(hǎi)带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的(de)物(wù)质(zhì),这两种物质(zhì)会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海(hǎi)带表面,因此,挑选表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

  比较好的。

  如果干(gàn)海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部(bù)分(fēn)黄(huáng)色(sè)就不要选择了,这样(yàng)的海(hǎi)带有可(kě)能(néng)是被污染(rǎn)的(de),质量和营养价(jià)值会差一些。

  另外,干海带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味,如(rú)果

  出现了其他异味,说明(míng)海带的质(zhì)量也打了折扣(kòu)。

  海带(dài)是含碘最高的食品(pǐn),还含有一种贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。

  海(hǎi)带历(lì)的(de)碘和甘露醇(chún),多(duō)附(fù)在它的表层,尤其是甘露醇,呈白(bái)色粉状附(fù)在海(hǎi)带的表面。

  因此,白(bái)色粉末附(fù)着(zhe)的多少是测定海带质量(liàng)高低的首要条件。

  这是(shì)鉴别的方法之一(yī)。

  其次,海带(dài)的叶子以肥(féi)厚(hòu),够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

  第三,海带的颜(yán)色以紫中微黄,近似透(tòu)明为优。

  第四,海带(dài)经加工捆绑后,以无杂(zá)质,整洁干净,无霉变(biàn)的(de)为合格品。

  海(hǎi)带是(shì)公认(rèn)最有营养(yǎng)的食物,它(tā)可(kě)是碱性食物,而且(qiě)价格(gé)非常便(biàn)宜,多食用对健(jiàn)康是非常有(yǒu)益的。

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