辣椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底(dǐ)部(bù)坚固的(de)烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释(jiào)难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存(cún)放(f妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释àng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个步(bù)骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们(men)更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的(de)辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释。

　　你(nǐ)也可以用食物(wù)脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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