柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重(zh为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别òng)，而且味道也有些变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期(qī)放置的过程中在发酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判(pàn)断(duàn)能(néng)不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没(méi)有了的(de)话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重(zhòng)，并且食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细(xì)菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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