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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退(tuì欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好)等(děng)消化不良的(de)体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱(luàn)的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干(gàn)的(de)烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第(dì)一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟(shú)肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共(gòng)同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美(měi)食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市(shì)徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作(zuò)不同(tóng)的(de)辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不(bù)同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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