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　　新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是(shì)加重某(mǒu)种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗且(qiě)部分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群(qún)，也(yě)不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要(yào)是(shì)一次(cì)摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会(huì)导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收，一般(bān)一(yī)天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可以起到补益身(shēn)体的(de)作用(yòng)的(de)，主要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素(sù)和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉