新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海knocked什么意思，knocking什么意思蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年knocked什么意思，knocking什么意思到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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