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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

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　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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