切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存一年左右(yòu)的时间，如果放置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变(biàn)质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很多(duō)，因此在(zài)选择时(shí)也(yě)会(huì)有(yǒu)一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一(yī)般为金黄色(sè)，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(j人+工念什么 人工念什么姓iù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中(zhōng)，可能会(huì)被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的(de)，表面涂上(shàng)一层白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道也更甜美。

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