红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢？选(xuǎn)品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红(hóng)薯比较(jiào)甜(tián)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识(shí)：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类(lèi)较(jiào)常见的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于消(xiāo)化不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可(kě)让红(hóng)薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用过多(duō)生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会导致食(shí)用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆爽，含糖(táng)量十分(fēn)高，蒸熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感(gǎn)不(bù)同也比较(jiào)大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来(lái)挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看(kàn)到的便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们(men)能(néng)够先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这(zhè)种有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的问(wèn)题，假如(rú)是外表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的(de)必(bì)定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成(chéng)长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红(hóng)薯看起来比(bǐ)较(jiào)美观，可(kě)是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的(de)红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分，能够随(suí)手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的。