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一个鹅蛋(dàn)等于几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体(tǐ)积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋成椭(tuǒ)圆形，个(gè)体很大(dà)，味(wèi)道有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素及矿物(wù)质，但质地较(jiào)粗糙，草腥味较(jiào)重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zh龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思ēng)鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可(kě)以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗(wǎn)。

　　之后(hòu)，将鹅(é)蛋敲入碗(wǎn)中(zhōng)，加入适(shì)量清水、少量(liàng)食用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接(jiē)把蛋(dàn)液(yè)放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开(kāi)蒸锅的(de)盖(gài)子，用筷(kuài)子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八分钟(zhōng)后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就(jiù)可以蒸(zhēng)了，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作(zuò)时，你(nǐ)可以根据自(zì)己的需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块(kuài)状(zhuàng)，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花(huā)，翻炒到(dào)香味，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄(báo)片翻(fān)炒到软(ruǎn)，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量的食盐调味(wèi)，然后(hòu)就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白(bái)酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该直(zhí)接放(fàng)在(zài)一(yī)个可以密(mì)封的(de)罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可以(yǐ)品尝(cháng)，放在锅里煮熟(shú)后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还(hái)有各种维(wéi)生素(sù)，另外鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分是(shì)集中在蛋黄(hu龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思áng)内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有很好(hǎo)作用，另外(wài)鹅蛋中矿物(wù)质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容易(yì)被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也有(yǒu)很好补益(yì)作用。