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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食(shí)，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也(yě)很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎ俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗ng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒(shài)，也没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下(xià)保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的(de)龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食(shí)物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一(yī)些(xiē)介绍，这样(yàng)咱(zán)们(men)在购买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来(lái)的(de)时(shí)分(fēn)就可以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗)种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节(jié)，要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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