榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖(jiān)刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否成(chéng)熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及(jí)榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯的(de)榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲(lián)是可(kě)以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为(wèi)一种热带地区(qū)的水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的(de)营养物(wù)质比较丰富(fù),是很容(róng)易滋(zī)生细菌以及微生物从而导致其(qí)变(biàn)质的(de),

　　因此生活中(zhōng)要(yào)是不能及时将(jiāng)榴莲吃完(wán),那么(me)可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺(cì)的(de)疏(shū)密程度可(kě)判断榴(liú)莲的(de)果肉是(shì)否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越(yuè)少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基部(bù)较大(dà)，方(fāng)向平缓向上的口感较(jiào)绵(mián)密(mì)肉过较少，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的(de)两(liǎng)根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴(liú)莲成熟可以(yǐ)食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未成熟，这样(yàng)的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说明(míng)此榴(liú)莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关(guān)节(jié)连接完好无损的(de)话则(zé)榴莲(lián)较生(shēng)，这样的榴莲(lián)口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存(cún)很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个(gè)微微(wēi)开裂的(de)榴莲(lián)，通(tōng)过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明榴莲还未成熟，可以多(duō)放几天再食(shí)用；若榴莲闻起来有一(yī)股(gǔ)酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟(shú)的榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的(de)拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果之(zhī)王(wáng)，吃(chī)榴(liú)莲可以(yǐ)为人体提供大(dà)量的营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在买榴(liú)莲的(de)时(shí)候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技巧(qiǎo)和(hé)方法的(de)，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是(shì)选择个头(tóu)比较(jiào)大的(de)，因(yīn)为(wèi)它吸(xī)收的阳光(guāng)比较(jiào)多，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起来口感相对起来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择(zé)土黄色(sè)和金(jīn)黄色的，这两个颜色(sè)说明榴莲(lián)已经(jīng)非常成熟了(le)，要是选择(zé)绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也(yě)不能(néng)发(fā)黑，要是发黑的(de)话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它(tā)们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手感非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏(niē)动，说明(míng)榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形(xíng)的(de)，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的话(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思huà)，就(jiù)会出(chū)现开裂，在选择的时候(hòu)需(xū)要注意，裂(liè不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思)口(kǒu)也不能太大，开裂(liè)太大的(de)话，很有可能果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是(shì)发现有股酒精的味道，这个(gè)就最好不要购买，很有可(kě)能这(zhè)个(gè)榴(liú)莲(lián)已经(jīng)出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟度好(hǎo)的榴(liú)莲(lián)，才能又(yòu)甜又(yòu)糯；如果不小心买到不(bù)成熟(shú)的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道榴(liú)莲(lián)成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍(shāo)稍用(yòng)力(lì)将(jiāng)它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较好；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉手感非常(cháng)坚实，根本就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的原理(lǐ)一样，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲(lián)成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色(sè)，如果青(qīng)色比较多，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲(lián)，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这(zhè)种方法，则(zé)要注(zhù)意辨识几(jǐ)种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一(yī)定非(fēi)要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑(tiāo)选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选择裂口不要(yào)太大的，也就是(shì)刚刚(gāng)开始裂(liè)口的，因为(wèi)如果果实(shí)早(zǎo)已裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易(yì)受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到(dào)比(bǐ)较成熟又(yòu)刚刚开(kāi)口(kǒu)的榴(liú)莲，那最好回到家(jiā)后尽快享用(yòng)，不要再长时间放(fàng)置，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的人，还(hái)有(yǒu)一(yī)个聪明(míng)的办法，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是(shì)果(guǒ)肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较(jiào)大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多(duō)为又尖(jiān)又(yòu)细(xì)的形状，就证明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜(xiān)的(de)”尾巴”,证(zhèng)明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺(cì)之间的(de)凹陷处，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙(gài)、铁、磷等(děng)多种微量元素，营养(yǎng)相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给病(bìng)后(hòu)患者、产(chǎn)后(hòu)的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很(hěn)好的滋补(bǔ)品(pǐn)，而果核和(hé)内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄(huáng)色就是熟的表(biǎo)现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的(de)刺(cì)往内(nèi)挤一下，如果手(shǒu)感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂缝的最(zuì)好，这是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆(yuán)，每(měi)一(yī)个(gè)鼓包(bāo)凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下(xià)，熟(shú)了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的(de)味道(dào)那(nà)就是(shì)熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完(wán)，就(jiù)要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以(yǐ)洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃(chī)，别(bié)有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激(jī)凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想(xiǎng)什(shén)么时(shí)候吃就(jiù)什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是(shì)自然裂(liè)开口的，这(zhè)个时候我们顺着(zhe)裂(liè)开的口(kǒu)子掰开(kāi)或者(zhě)用刀切开就能(néng)够(gòu)吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然(rán)裂开口的榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟(shú)的。

　　可(kě)以(yǐ)放(fàng)几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟(shú)的不好的，要是(shì)吃也要选择(zé)那些黄色区域(yù)比较大的榴(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思liú)莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹(wén)路切开一块儿(ér)，然后用手(shǒu)掰开(kāi)就可以吃到美(měi)味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰(bāi)的时候(hòu)小心(xīn)榴莲的(de)刺(cì)）

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