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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜的继(jì)续刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)，达(dá)到保护(hù)胃黏(nián)膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙(gài)的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型(ér)且含(hán)有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且各(gè)种矿物质(zhì)的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐(qí)全，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存(cún)在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打(dǎ)开(kāi)盒口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内(nèi)，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可(kě)。

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