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菜籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金(小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式jīn)黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来还(hái)有一股香香的(de)味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而且营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时(shí)，放入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法(fǎ)：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择放到(dào)密(mì)封的瓶(píng)子(zi)当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放(fàng)几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

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