意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guā831143是什么意思n)于意大利红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：831143是什么意思红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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