柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道(dào)也(yě)有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且(qiě)食(shí)用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此(cǐ)在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用了，二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷(lěng)冻(dòng)室的温(wēn)度(dù)很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

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