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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量食(shí)用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而言(yán)，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年(nián)间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年>

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现(xiàn)了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃(c乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年hī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源于(yú)清末，在中华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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