竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现(xiàn)过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高(gāo)机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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