关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉(fěn)的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥(zào)制(zhì)成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng两丈等于多少米)类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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